está diseñado para gestionar intolerancias y alergias alimentarias (incluyendo las 14 principales reguladas por la UE) mediante la comunicación previa, personal dedicado y áreas de preparación especializadas, principalmente en los restaurantes principales. A pesar de los esfuerzos, no se puede excluir al 100% el riesgo de contaminación cruzada.
Protocolo y Pasos a Seguir:
Notificación previa: Es obligatorio informar a MSC Cruceros , rellenando el formulario de "Accesibilidad y Solicitudes Médicas".
Aviso a bordo:
Al embarcar, es necesario confirmar la alergia o intolerancia en la Recepción/Atención al Cliente y con el Maître d'hôtel en el restaurante principal.
Restaurante Principal:
Se recomienda encarecidamente comer en el restaurante principal (Main Dining Room) y no en el buffet, ya que el personal está mejor equipado para manejar las solicitudes y minimizar la contaminación cruzada.
Opciones Específicas:
Celíacos/Sin Gluten: MSC ha obtenido certificaciones de Bureau Veritas para menús sin gluten en la mayoría de sus barcos (Preziosa, Divina, Splendida, Fantasia, Magnifica, Poesia, Orchestra, Musica, Meraviglia, Bellissima, Grandiosa, Virtuosa, Seaside, Seaview, Seashore, Seascape y World Europa). En los barcos de la clase Lirica, la oferta se limita a productos preenvasados.
Otras alergias (lácteos, frutos secos, etc.): El personal puede adaptar la mayoría de los platos en el comedor principal.
Buffet: Aunque hay opciones, se advierte que el control de alérgenos es menor que en el comedor principal.
Recomendaciones Adicionales:
Otras alergias (lácteos, frutos secos, etc.): El personal puede adaptar la mayoría de los platos en el comedor principal.
Buffet: Aunque hay opciones, se advierte que el control de alérgenos es menor que en el comedor principal.
Recomendaciones Adicionales:
Medicamentos: Lleve consigo su propia medicación de emergencia (epinefrina, antihistamínicos) ya que la atención médica a bordo es limitada y costosa.
Restaurantes de Especialidad: Informe siempre de su alergia al personal, ya que la preparación no es tan controlada como en el comedor principal.
CONCLUSIÓN :
Aunque la compañía hace esfuerzo, la responsabilidad final de evitar el consumo de alimentos alergicos , recae en el pasajero
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